Da Velia "C'era una volta shop" - Azienda Agricola Pugliese - Brindisi, Provincia di Brindisi

Francesco Mitrotta

Unico nella sua semplicità, autentico, a conduzione familiare, sapientemente gestito per non sofisticare i prodotti (tutti a Km zero) offerti nella migliore tradizione culinaria contadina della vecchia Brindisi.
Cenare o fare un aperitivo qui è un’esperienza in un luogo sospeso fuori dal tempo nel quale verrete accompagnati da Vincenzo, Velia ed il resto della famiglia.
Consigliatissimo!

Elide C.

È davvero molto bello vedere con quanto amore la giovane proprietaria trasmette i valori e la genuina storia della sua famiglia.
Ci crede tanto e fa bene!
Trasmette tutta la sua passione e secondo me va premiata.

Tutto questo aggiunto a una ottima qualità dei prodotti e a un' ottima cucina casereccia, il risultato è un cocktail di gran livello.

Complimenti! Torneremo.

Manu 84

Prodotti della terra cucinati in modo eccelso, unendo tradizione e innovazione. Piatti tipici che sanno commuovere alimentando ricordi ancestrali. Prodotti d'alta qualità che trovano il connubio perfetto con una cucina di livello capace di tramutare in opera d'arte anche il più banale dei vegetali. Un crescendo di sapori che raggiunge l'apice ad ogni portata. Ogni cena è un'esperienza straordinaria all'insegna del buon gusto. Un porto sicuro dove l'esperienza culinaria è sempre un piacere.

Elena Geremia

Accoglienza e atmosfera perfette. Esperienza memorabile! Un workshop molto divertente per imparare a fare le orecchiette e, a seguire, una cena curata nei dettagli. Un tavolo bellissimo, cibo e vino locali di qualità. Velia ci ha accompagnati per tutta la serata, spiegando i piatti preparati da lei e curiosità della cultura locale. Consigliatissimo 😍

Annachiara De Vita

Un piccolo luogo magico dove vivere a pieno la tradizione brindisina, con la storia della famiglia Pugliese, piatti freschi a km0, con gusto unico. Un vero e proprio tuffo nel passato per me, ricordando la cucina della mia nonna, tra un buon calice di vino e l'assaggio delle abbondanti portate, scelte con cura dal personale.
In particolare vorrei fare i complimenti a Velia, per il suo coraggio e la sua passione. Ci tornerò sicuramente!!!

Jolanta S

Abbiamo pranzato in piccolo e bello ristorante: “C’era una volta shop - Azienda Agricola Pugliese Velia”(via Gallipoli 28). Tutto assolutamente perfetto. La Cucina pugliese fatta con amore per le tradizioni contadine della famiglia di Velia. Un’esperienza straordinaria per gustare i piatti unici e di un’altra epoca. Innanzitutto l’atmosfera del posto. Un luogo molto accogliente, davvero familiare creato da Velia, ciascuno di noi si è sentito come a casa sua. Il nostro pranzo per gustare i piatti unici e di un’altra epoca non finisce qui... siamo stati invitati da Velia e Vincenzo un giorno dopo per una grande festa in“Masseria Gabellotto XVII secolo”, dove abbiamo trascorso la serata stupenda con una degustatazione di prodotti dei Presìdi di Slow Food Puglia con la presenza dei ballerini di pizzica salentina. Grazie di cuore a Velia e Vincenzo e a loro famiglia. A presto...Cordiali saluti da Jola, Grażyna, Jurek i Andrzej

Antonio Erario

Che dire, c'era una volta appunto.
Si ritorna bambini in ambienti puri, dei nostri nonni con le pietanze assolutamente genuine del nostro territorio preparate in modo sapiente ricco d'amore per ciò che si offre.
5 stelle assolute ed un plauso alla GRANDE VELIA giovanissima ma con idee ed esperienze mature.
Assolutamente da provare
Dottor Antonio Erario
Brindisi

Patrizia Savalli

Ieri ho fatto pranzo con i miei amici. Posto caloroso ed accogliente.. cibi freschi e genuini... pietanze particolari . Non saprei cosa mettere al primo posto...ma sicuramente la crema di fave sul crostino era meravigliosa. Grazie velia