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Trimar. Elixir gastronomici

Elisir gastronomici

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Trimar. Elixir gastronomici
Via Senatore Giuseppe d'alì, 1 Erice (TP) - 91016 - Sicilia

Dal 1983 ci occupiamo di ristorazione realizzando laboratori di bontà tradizionali, ma con lo sguardo verso il futuro. Abbiamo creato una lunga passerella fatta di pasta fresca e di pietanze saporose. Adesso la nostra attenzione si concentra sulla ricchezza della terra di Sicilia, sui profumi e i colori dei nostri prodotti, sui cibi sani e salutari ed è proprio per questo che abbiamo creato una nuova linea di prelibati condimenti.

L'azienda nasce da un’idea di Mariella Triolo che, nel suo laboratorio di gastronomia Gusto & Gusto di Erice, ha sperimentato nuovi sistemi di cottura e ha lanciato la linea di condimenti a marchio Trimar. L’affumicatura rappresenta uno degli argomenti che più l'ha affascinata, iniziandola ad applicare su diversi prodotti. In particolare Mariella Triolo nota che sottoponendo ad affumicatura l’olio Valli Trapanesi Dop, nocellara in purezza, ha ottenuto un condimento assolutamente unico per qualità che in più, con un solo gesto, conferisce alla pietanza il...

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